20 Science Fun Facts in Hindi

कुछ विशेष रहस्यमयी Science Fun Facts in Hindi जिनको घर पर कर सकते हैं

हम सभी इस बात से पूर्णतया सहमत हो सकते हैं कि विज्ञान एक बहुत ही कमाल का है विषय(subject) है। इसके कुछ चमत्कारी प्रोयोगों को आप अपने खुद के घर मे आजमा सकते है और घर मे सुंदरता (Awesomeness) ला सकते है  और आप इन  सुरक्षित प्रयोगों के साथ अपने खुद के घर मे साधारण घरेलू सामानों के साथ कर  आसानी से कर सकते हैं।
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Science Fun Fact

Secret संदेश लिखने के लिए अदृश्य स्याही कैसे बनाई जाती है?

Secret Message को लिखने और प्रकट करने के लिए अदृश्य स्याही बनाना एक विज्ञान परियोजना है, भले ही आपके पास सही रसायन(Chemical) नहीं है। किसी भी रसायन (Chemical)का उपयोग अदृश्य स्याही के रूप में किया जा सकता है यदि आप जानते हैं कि इसका उपयोग कैसे करना है।
आप उन संदेशों को कैसे प्रकट करते हैं, यह आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली स्याही पर निर्भर करता है। अधिकांश अदृश्य स्याही कागज को गर्म करके दिखाई देते हैं। कागज को इस्त्री करना और इसे 100-वाट बल्ब पर रखना इस तरह के संदेशों को देखने के लिए आसान तरीके हैं। कुछ संदेश एक दूसरे रसायन के साथ कागज को छिड़कने या पोंछने से विकसित होते हैं। एक अन्य विधि में इन संदेशों को कागज पर एक पराबैंगनी प्रकाश द्वारा दिखाई देता है।

तरल नाइट्रोजन(Liquid Nitrogen) से आइसक्रीम कैसे बनाये ?

तरल नाइट्रोजन(Liquid Nitrogen) का उपयोग कर आप तुरन्त स्वादिस्ट और सुंदर आइसक्रीम बनाने सकते हैं। यह एक अच्छा क्रायोजेनिक्स या अवस्था परिवर्तन प्रदर्शन का उदाहरण है। इसको बनाने का तरीका बहुत सादा और मजेदार है। इस रेसिपी की सहायता से आप स्ट्रॉबेरी/ वैनिला/ चॉकलेट या फिर अपनी मनपसंद का फ्लेवर की आइसक्रीम बना कर अपने परिवार और रिस्तेदारों के साथ लुफ्त उठा सकते है। इस विधि मे प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र हो और वो नए नए प्रयोग आपकी आइसक्रीम को और भी स्वादिस्ट बना देंगे !
 
सबसे पहले एक कटोरे में Whipping क्रीम और Half and Half और इसमे Half and Half बराबर मात्रा मे चीनी मिलये और चीनी घुलने तक इस हिलाते रहें।
आइसक्रीम सामग्री को कटोरे में लेने के बाद तरल नाइट्रोजन की थोड़ी सी मात्रा डालें। आइसक्रीम को लगातार हिलाते रहें और साथ मे  धीरे-धीरे अधिक तरल नाइट्रोजन मिलाते रहें। जैसे ही क्रीम बेस गाढ़ा होने लगे, मसला हुआ स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी/ वैनिला/ चॉकलेट डालें और तेजी से हिलाये।
जब आइसक्रीम व्हिस्क के लिए बहुत मोटी हो जाती है, तो लकड़ी के चम्मच को काम मे ले क्योकि यह अधिक कठोर होता है। अब चम्मच को हटा दें और इसे पूरी तरह से सख्त करने के लिए आइसक्रीम पर शेष तरल नाइट्रोजन डालें।

 

आइसक्रीम को परोसने से पहले अतिरिक्त तरल नाइट्रोजन को हटाने के लिए उबलने दें।

 

सामाग्री
1.    Liquid nitrogen – 4-5 liters
2.    Containerstainless steel punch bowl or salad bowl
3.    Cream- 4 cups heavy cream((whipping cream)
4.    1-1/2 cups of  half-and-half
5.    1-3/4 cups of sugar(also take additional sugar if you want
6.    mashed fresh strawberries or thawed frozen berries
7.    Wooden spoon
8.    Wire whisk
9.    Gloves and goggles  recommended

   वस्तुओं को गायब कर देना

अपवर्तन एक बहुत ही चमत्कारी घटना है ये जब प्रकाश एक वस्तु से दूसरी वस्तु मे प्रवेश करता है तो अपनी दिशा व गति दोनों मे परिवर्तन कर लेता है। केवल दृश्यमान वस्तुएं प्रकाश को दर्शाती हैं। जब समान परावर्तक गुणों वाली दो सामग्रियां संपर्क में आती हैंतो प्रकाश एक ही गति से दोनों सामग्रियों से गुजरता हैअन्य सामग्री को अदृश्य रूप से प्रस्तुत करता है। वनस्पति तेल और पाइरेक्स ग्लास का उपयोग करके कांच को कैसे अदृश्य किया जाएइस वीडियो को ब्रिटलैब से देखें।
 
          तुरंत पानी जमाना (फ्रीज़) करना
जब शुद्ध पानी को हिमां बिंदु (Melting Point) से ठीक कम तापमान पर  ठंडा किया जाता हैऔर इसमे तुरंत एक त्वरित कुहनी या एक आइसक्यूब रख देते हैयह सब पानी को तुरंत जमने(फ्रीज़) करने मे सहायता करता है । तुम अंत में बहुत छोटे पैमाने पर अद्भुत जमाव की शक्ति (Power Of Incredible Frozen) का प्रोयोग कर सकते हो  यह Cool प्रभाव बहुत ही रोचक है !

ओब्लेक (Oobleck) बनाएं और इसे संगीत पर नृत्य कराये

डॉ। सेस द्वारा दवारा लिखित बच्चों की पुस्तक के अनुसार  ओबलक एक गैर-न्यूटनियन तरल है  जिसका शाब्दिक अर्थ एक चिपचिपा(Sticky) पदार्थ होता है ,जो कि ठोस और तरल दोनों के रूप में एक समान  व्यवहार कर सकता है। जब इसको  एक ध्वनि स्रोत पर रखा जाता हैतो कंपन (वाइब्रेशन) के कारण ग्लॉपीली नृत्य का मिश्रण पैदा करता है । हाउसिंग ए वन (Housing A Forest) से इन निर्देशों की सहायत से देखे कि इस ग्रूवी द्रव को हर तरह से कैसे बनाया जाए।

   “जादुई कीचड़” (Magic Mud) बनाएँ

एक और गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ यहांइस बार humble आलू से से है । “मैजिक मड” वास्तव में आलू में पाया जाने वाला स्टार्च है। जब यह इसे सहज कर रखा जाता है तो यह कठोर होता है तथा जब इसे अकेला छोड़ दें  तो यह तरल/द्र्व (Liquid) मे  में बदल जाता है। वीडियो के साथ अपना “मैजिक मड” बनाएं और आनंद उठाए ।
 

   अपनी खुद की हाइब्रिड रॉकेट इंजन बनाएं

एक ठोस ईंधन स्रोत और एक तरल ऑक्सीडाइज़र के संयोजन के साथहाइब्रिड रॉकेट इंजन खुद को खुद से बना सकते है | आप पास्तामाउथवॉश और खमीर का उपयोग करके अपना छोटे स्तर पर  खुद का हाइब्रिड रॉकेट इंजन बना सकते हैं। इस मजेदार हाइब्रिड रॉकेट इंजन  के बारे मे अफसोस की बात यह है कि यह बहुत अधिक नहीं चल पाता है |, लेकिन आप ने  रॉकेट विज्ञान  आसान कर दिखाया- कौन कहता कि रॉकेट विज्ञान आसान नहीं है  इस मिनी इंजन को कैसे बनाया जाए
 

    एक बोतल में बादल बनाकर आसमान बनाये

यह तो  हम सब अच्छी तरह से जानते ही है कि आकाश में बादल तब बनते हैं जब जल वाष्प ठंडा हो जाता है और दृश्यमान (Visible) पानी की बूंदों में संघनित हो जाता है। लेकिन क्या आप ने यह सुना है कि आप बोतल मे बादल बनाकर भी आसमान का निर्माण कर सकते है |  जैसे एक कहावत है कि चाय के कप मे तूफान शांत नहीं हो सकता | लेकिन यह एक बोतल में एक बादल बन सकता  है। इन wikiHow निर्देशों के साथ कुछ घरेलू सामानों का उपयोग करके बोतल में अपना क्लाउड बनाएं|
 

   पानी के नीचे एक जादुई दुनिया बनाएँ

सबसे पहले 1871 में एडोल्फ वैन बेयर द्वारा संश्लेषित फ़्लोरेसेन (fluorescein) जो कि एक  गैर विषैले (नॉन टॉक्सिक) पाउडर है जो हाइलाइटर(Highlighter) पेन में काम मे लिया जाता है | इसका उपयोग नासा द्वारा समुद्र में जमीन को खोजने के लिए किया जाता गया है । NightHawkInLight के  वीडियो के साथ एक अंडरवाटर जादुई दुनिया बनाएं और अपने दोस्तो और घरवालों के साथ खुशिया मानईए|
 

   क्रिस्टल बुलबुले बनाओ

जब तापमान 0C (32 F) से नीचे आता हैतो बुलबुले को क्रिस्टल में जमना संभव है। यहां किसी निर्देश की जरूरत नहीं हैयह सब सर्दियों मे देखा जा सकता है कैसे बुलबुले क्रिस्टल की तरह चमकने लगते है इन चमकीले बुलबुलों की सुनहरी परत मन को देखते ही भा जाती है|
 

   एक गैलियम कृति बनाएँ

गैलियम (Gallium) का  गलनांक ( Melting Point) कम  होता है है लगभग 29.7oC (85.5oF)। गैलियम की एक गांठ को गर्म पानी के गिलास में रखने से यह किसी भी आकार में आसानी से ढल जाता है। इस प्रकार से हम  गैलियम (Gallium) को मनचाही आकृति का रूप दे सकते है
 

   अपनी खुद की लावा लैंप (Lava Lamp) बनाओ

लावा दीपक के अंदर एक स्पष्ट या रंगहीन तरल में निलंबित मोम के रंगीन बुलबुले होते हैं जब आधार पर इनको एक हीटिंग तत्व (Heating Element)  द्वारा गर्म किया जाता है तो घनत्व परिवर्तित हो जाता है जिससे उन्हें सम्मोहित रूप से ऊपर उठने और गिरने का नज़ारा देखने को मिलता है|
 

 तुरंत बर्फ का ढांचामूर्तियां तैयार करे  –(Instant Ice Sculptures)

एक और “Cool” प्रयोग आप के प्रस्तुत है इस बार सोडियम एसीटेट या ’हॉट आइस’ (Hot Ice) का उपयोग करेंगे जब हाथ आपस मे वार्म किये जाते है तो सोडियम एसीटेट जो की एक तरल के रूप में पाया जाता हैगर्म बर्फ में बदल जाता है।
 

 पानी को  “रहस्यमय तरीके से” गायब कैसे करे

इस प्रोयोग को करने के लिए सोडियम पॉलीक्रिलेट (Sodium polyacrylate ) का उपयोग किया जाता हैयह एक सुपर-शोषक बहुलक हैजो पानी को  अपने वजन से 300 गुना तक अवशोषित करने में सक्षम है। इसका उपयोग डिस्पोजेबल डायपर में किया जाता है|

Science experiments for kids to do at home

   जार में एक इंद्रधनुष कैसे बनाये

अलग-अलग तरल पदार्थों द्रव्यमान और घनत्व भी अलग –अलग होते हैं। उदाहरण के लिएतेल पानी की तुलना में कम घना है और इसकी सतह के ऊपर तैरने लगेगा। विभिन्न घनत्वों वाले  तरल पदार्थों को मिलाकर उसमे भोजन के रंग (Food Coloring ) को छोड़ दिया जाए तो आप एक जार में एक पूरी इंद्रधनुष बना सकते हैं। देखा न विज्ञान का कमाल कैसे आप को एक जार मे ही इंद्रधनुष देखने को मिल गया जो आसमान मे भी कभी-कभी ही दिखाई देता है |

   वॉटरप्रूफ सैंड (Waterproof Sand ) कैसे बनाएं

जब सैंड  को जल प्रतिरोधी रसायन के साथ संपर्क मे लाया जाता है तो यह हाइड्रोफोबिक हो जाता है। एक हाइड्रोफोबिक पदार्थ वह है जो पानी को पीछे धकेलता है। इसलिए जब यह पानी के संपर्क में आता है तो रेत  को गीला नहीं करता है जिससे सैंड सूखी और पुन: प्रयोज्य बनी रहती है  
हाथी की टूथपेस्ट कैस बनाएं
हाथी की  टूथपेस्ट हाइड्रोजन पेरोक्साइड (Hydrogen Peroxide) का तेजी से अपघटन करके  बनाया जाता है |यह एक भाप से भरा हुआ झागदार पदार्थ हैजो विशालकाय आकार के टूथपेस्ट जैसा दिखता है। 
 

   चालित तरल (मुविंग लिक्विड) आर्ट कैसे तैयार करे

डिश सोप और दूध को एक साथ मिलाने से दूध की सतह का तनाव टूट जाता है। अब इसमे अलग-अलग फूड कलरिंग को  फेंकें और चालित तरल (मुविंग लिक्विड) आर्ट तैयार करे|
 

 “जादुई रूप से” पानी से शराब कैसे बनाये (How to Magically Water Turn into Wine)

जब वाइन में पानी डालते है तो वे एक दूसरे की जगह बदल लेती है  क्योंकि पानी का  घनत्व (density) शराब की तुलना में अधिक होता है, | इस मजेदार विज्ञान चाल के साथ अपने दोस्तों को विस्मित करो विज्ञान  की तकनीक उनको भी समझाओ आसान तरीके से|
 

   कैंडी में ऊर्जा को कैसे छोड़ें (without eating)

पोटेशियम क्लोरेट के साथ एक परखनली में एक चिपचिपा बियर(bear) के छोड़ने से एक तीव्र रासायनिक प्रतिक्रिया होती है जिसके के अंदर रासायनिक ऊर्जा निकलती है। बच्चों जब आप कैंडी खाते हैंतो आपके साथ ऐसा ही होता है।
 

   फूलो से गहरी रंगीन लाइन( Carnations) कैसे बनाये

फूल अपने तने के माध्यम से पानी को अवशोषित करते हैंऔर अगर उस पानी में भोजन रंग छोड़ देते हैतो फूल भी उस रंग को अवशोषित करेंगे। इन इस प्रकार  अलग अलग फूड कलर के साथ कुछ शानदार रंगीन फूल बना सकते है ।
संदर्भ(references)-science fun facts in hindi
  1.  20 fun experiment that we can do at home from https://www.iflscience.com
 
 

 

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